日が短くなり、雪の便りが聞こえると　漬物が始まります。昔は、どこの家庭でも軒下に大根が干してありましたが、
今は珍しくなりました。漬物は、義母がとても上手でいろいろ漬け込んで楽しんでおりましたが、体力がなくなり10年程
前から主人が漬け込む様になりました。材料・気温により、味が微妙に変わるので昨日、干したばかりの大根を眺め　
今年は、どんなたくあんに変身してくれるのか、心配でもあり　また楽しみです。